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高品质的酒店，一定拥有良好的客户忠诚度，呈现卓越的品牌价值。那么，顾客凭什么忠诚贵酒店呢？如何增加顾客价值，超越顾客期望，最终赢得顾客忠诚呢？著名酒店餐饮管理专家，易钟老师，将通过大量案例为酒店经理人揭开成功经营、创新思...

【丁一】中国餐饮业创新经营与竞争优势的确立21lj

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丁一北京某管理咨询有限公司首席咨询师沈阳亿百度餐饮管理有限公司首席顾问曾在成都谭鱼头投资股份有限公司、上海鼎好连锁公司等担任过人力资源总监、总经理等职拥有13年119家餐厅经验教训（开店83家，关店27家，扭亏9家），为“...

【易钟】向海底捞学服务-用服务提升企业价值

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酒店餐饮天龙八部系列、本片将带您深入解读海底捞成功背后的基因，并分享从中总结出的一系列实战管理方法和策略，供餐饮酒店老板及经理人参考借鉴，课程中多个全新思维令学员耳目一新，本课程的重要意义在于企业能从本次课程中学习到海底...

【易钟】优秀服务员培训教程

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《优秀服务员培训教程》培训光盘内容简介随着饭店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，顾客对饭店服务质量要求也越来越高，服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。服务质量是饭店的生命线，如何加强饭店服务质量管理，树立...

【秦骏伦】餐饮酒店如何创新经营21lj

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秦骏伦简介：　实践派的企业微观经营管理研究工作者，清华大学职业经理训练中心教授会理事。秦骏伦教授的主要著作有：《创造学和创造性经营》、《创新经营——中国企业诊断》；由秦老师主讲的光盘《创新经营》在全国销...

餐饮服务技能21lj

2012-12-13

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【王大悟】现代酒店服务与创新21lj

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讲师介绍：王大悟教授 ◆中国第一位旅游经济学硕士 ◆中国旅游协会常务理事 ◆国家旅游标准化技术委员会委员 ◆上海社会科学院王大悟旅游工作室主任 ◆上海社会科学院旅游中心主任 ◆上海市人民政府决策咨询专家 ◆上海质量管理中...

【朱永松】餐饮赢在出品胜在定位【高清】21lj

2012-11-20

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主讲：朱永松，世界华人健康餐饮协会主席团副主席，世纪儒厨他的餐饮事绩先后入围《中国名厨大典》和《北京当代名厨》画册。《中国烹饪》《餐饮世界》《名厨》《赤子》《中国食品》《中国厨师网》《东方美食》《中国食品报》《中国旅游...

【魏小安】现代酒店经营与管理21lj

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易钟，2006中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家，并担任多家酒店的高级管理顾问。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，iso900 2国际质量认证内审员。曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅...

【杨坤】非五星级客户服务21lj

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【易钟】酒店主管职业化素养塑造21lj

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易钟，北京中易视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人，23课堂名师内训团高级讲师。2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师,多家培训公司特聘高级讲师，并担任多...

【周忠亭】厨政管理实战宝典

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讲师：周忠亭特别好酒店餐饮培训网特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，担任顺风肥牛、华联饮食、迎宾楼、南海渔港、万宝海...

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【夏连悦】餐饮业现场管理方法21lj

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夏连悦，北京索维思（服务）经济研究所高级研究员。中国餐饮文化大师、烹饪大赛国家级评委、清华大学客座教授、北京大学客座教授。曾任星级酒店、中式餐饮、现代快餐企业的高级经理人，擅长星级酒店、中式餐饮、现代快餐及连锁企业的经营...

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《海底捞的经营智慧》内容简介：海底捞的成功秘诀：张勇内行的决策＋优越的商业模式＋管理团队不假思索的执行＋以家乡人为骨干的员工队伍＋双手改变命运的企业文化＋海底捞式服务。剖析海底劳的八个方面：商业模式、定位、产品、价格、服...

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　为了使我国旅游饭店业的经营管理者们，在市场经济的竞争中更快、更好、更准地占有各自的客源市场、合理分析客源流向、把握市场脉搏、建立互惠的业务合作，企业赢得更大的市场份额，获得良好的经济效益，全力推动我国旅游饭店业的发展...

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王大悟-现代酒店服务与创新(ed2k2)

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《现代酒店服务与创新》各集主要内容： 1、酒店服务十大特性 2、酒店服务质量标准与要素 3、优质服务构成与物有所值 4、酒店服务规范化（一） 5、酒店服务规范化（二） 6、酒店服务规范化（三） 7、ISO与酒店服务标准化 8、...

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